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药品和饮料一样好喝的研究药品矫味的专业科研

文章出处:未知责任编辑:admin作者:admin人气: 发表时间:2022-09-27 09:47 字体大小:【
成都市佳味添成饮料科技研究所为跨界进入饮料行业的企业提供饮料配方研发,生产工艺设计和生产技术文件,以及生产技术指导等服务内容,24 小时提供饮料配方口感升级样品和产品方案,48 小时内提供新式茶饮产品原料饮料配方样品,5 个工作日内提供饮料生产工艺和设备技改方案,结论
不同生育时期玉米秸秆汁中的氨基酸含量 利用高效液相色谱仪分析了拔节期、抽雄期、抽丝期和乳熟期玉米秸秤汁中的游离氨基酸,除了色氨酸是由于分析仪自身原因不能检测到以外,共检测到了17种氨基酸。其中含有人体必需的苏氨酸、缅氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸等7种氨基酸。秸秆汁中氨基酸的总量先增后降,不同氨基酸的含量差异较大,除了天门冬氨酸在各个时期的含量都比较稳定外,其他各种氨基酸在拔节期、抽雄期和抽丝期的含量差异较小,在乳熟期的含量大幅度下降。秸秆汁中游离氨基酸以丙氨酸、组氨酸、丝氨酸、缅氨酸、苏氨酸、甘氨酸的含量较多,这6种氨基酸的含量总和占氨基酸总量的9.42%~70.06%,7种人体必需氨基酸在各个生育时期的总量比较稳定,分别占总量的23.52%~27.89%。半胱氨酸的含量最少只占氨基酸总量的0.16%-0.80%。
分别是其最低含量(553.6.31.256,372 mg/L)的3.2.13.13.2.1.6倍;而大量元素P在拔节期时的含量最高,其含量随着生育期的进行持续下降,最高含量45.6 g/L是最低含量27.8 g/L.的1.6倍。微量元素Cu和Fe在玉米各个时期的秸秆汁中的含量均很少,且很不稳定,甚至在有的时期都检测不到;但微量元素Zn和Mn在玉米整个生育期的秸秆汁中的含量比较稳定,拔节期含量最高,抽雄期含量最低。
2.1.3 不同生育时期玉米秸秆汁中的矿质元素含量从表3可见,大量元素K,Na、Ca、Mg等在拔节期的含量较低,在抽雄期的含量达到最高,在抽丝期和乳熟期含量又不断下降,K.Na、Ca,Mg元素的最高含量(1 756,82.9,823,604 mg/L)
不同生育时期玉米秸秆汁中可溶性糖含量 高效液相色谱分析结果表明,玉米秸秆汁中的可溶性糖主要是果糖和蔗糖2大类。由图3可见,从玉米各个生育期获得的秸秆汁中果糖含量明显高于蔗糖,其中果糖含量随着玉米生育期推进不断增加,在乳熟期达到最大值,为11.6 mg/mL;而蔗糖含量是先增加后降低,在抽丝期达到最高,即2.8 mg/mL,秸秆汁中果糖最大含量是蔗糖最大含量的4.16倍。因此,通过玉米秸秆汁可溶性糖分析确定可溶性糖含量最大值出现的时期,这为玉米秸秆汁生产中的糖分配比提供了依据。
不同生育时期玉米秸秆汁生产量及营养成分:不同生育时期玉米秸秆汁产量 由于秸秆出汁率和产量的大小直接影响到生产的饮料供给和产品成本,因此,笔者在这里做了秸秆汁产量的分析试验。由图1可见,在拔节期、抽雄期、抽丝期、乳熟期时玉米秸秆的出汁率分别为52.33%、44.73%、43.24%,30.62%,随着玉米生育时期的推进,秸杆出汁率不断下降,这与玉米秸杆的木质化程度不断加深有关。从图2可见,拔节期、抽雄期、抽丝期、乳熟期时玉米的产量分别为618.41.1 411.73.1 404.74,9.70/株,呈先上升后下降的趋势。综合秸秆的出汁率和茎秆产量情况,得出拔节期、抽雄期、抽丝期和乳熟期时秸秆汁的产量分别为323.59.631.46,607.41,304.00 g/株。从出汁率和茎秆产量两方面考虑,抽雄期时的玉米秸秆汁产量最高,最适合用来作为饮料生产的原材料。


结果与分析

玉米秸秆饮料生产工艺流程玉米秸秆一去叶→清洗一粉碎,榨汁一过滤一护色→调配一加热(60 ℃)-,装罐
玉米秸秤饮料的生产工艺流程及其产品质量检验

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