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四川冲调饮料配方工艺研发

文章出处:未知责任编辑:admin作者:admin人气: 发表时间:2022-09-19 09:34 字体大小:【

成都市佳味添成饮料科技研究所为生物制药企业跨界进入饮料行业企业、中小饮料企业、新式茶饮企业、一线饮料品牌企业等提供饮料配方研发服务1万元起,含饮料配方研发、生产工艺设计和生产技术文件,以及生产技术指导等服务内容
结果与分析
工艺流程:白凤菜新鲜采摘→清洗→切碎→水浸提取[11]→合并提取液→过滤→澄清液风味调配→灭菌→成品。
吸取芦丁标准液0mL作为空白管,以芦丁含量浓度为横坐标、相应浓度下的吸光值为纵坐标作标准曲线。


芦丁标准曲线的绘制:称取12.5mg芦丁标准品置于25mL称量瓶中,用60%乙醇溶解并定容作为标准溶液。精确吸取芦丁标准液0 mL、0.4mL、0.8mL、1.2mL、1.6mL和2.0mL分别置于6支10 mL具塞试管中,各加入60%乙醇2.OmL、1.6 mL、1.2 mL、0.8 mL、0.4 mL和0mL。每管加5%亚硝酸钠溶液0.5mL,摇匀后放置6min。然后每管加10%硝酸铝溶液0.5mL,摇匀后放置6min。再加4%氢氧化钠溶液4.0mL,加60%乙醇定容,摇匀后静置15 min。在510nm处测各管的吸光度。
多年来,饮料制造过程变得更加简化,并且饮料制造规模更大。建立了可以将葡萄压制成酒的农场,建立了茶园和茶叶加工设施,并建立了其他大规模饮料生产方式。到这一阶段,饮料制造商有能力为整个地区生产产品。快速发展到现代时代,可口可乐公司成立于1886年,如今已成为早期的第一批主要国际饮料制造商之一。了解这一不断发展的业务。茶园和设施,以处理茶叶都成立和创建大型饮料生产的其他方式。到这一阶段,饮料制造商有能力为整个地区生产产品。
黄酮类化合物是广泛存在于植物界的一类天然植物成分,在植物中大部分与糖合成甘类,少部分以游离形式存在;对植物的生长、发育、开花、结果以及抵御异物的侵入起着重要作用。有研究表明,白凤菜总黄酮含量高,且具有广谱抗菌作用,对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎克雷白杆菌和铜绿假单胞菌均有一定抑制作用,可以作为工业化生产饮料的防腐剂添剂。含黄酮饮料具有抗氧化、降血脂等作用。为白凤菜总黄酮保健饮料的开发提供参考,进行白凤菜总黄酮保健饮料的加工工艺优化及其品质评价。
。白凤菜为药食两用植物,全草具有清热解毒、活血化瘀、凉血止血、舒筋活络和解毒消肿之效,对各种炎症,如气管炎、支气管炎、咽喉炎、中耳炎、扁桃体炎、肺炎和肝炎等有治疗作用。

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